CAFÉ

Le P’tit grain d’Anne-Claire vous propose une torréfaction de café à Montsûrs. C’est donc une proposition de café grain, moulu, livrable, éthique et artisanale.

Situé entre Laval, Mayenne et Evron nous sélectionnons des cafés verts de qualité 100% arabica. Nous nous fournissons chez BELCO, pour leur valeur éthique et durable.

Tout d’abord pour la durabilité des relations car Belco aime mettre l’humain au cœur de ses démarches. Parce qu’il croit que le seul moyen de créer de la valeur pérenne est de construire sur le long terme. Cela permet d’investir dans un modèle d’agriculture durable et profitable mais aussi d’innover.

Le sourcing est également très orienté sur la recherche de la combinaison entre la durabilité environnementale et la durabilité économique dans les exploitations.

Il ne faut pas chercher à valoriser uniquement la qualité de la tasse ou encore l’histoire d’un café. L’essentiel est de valoriser les choix du producteur dans ses pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, soucieuses de la santé des consommateurs et profitables à long terme.

Bref, nous vous proposons : des cafés terroir (Rwanda, Salvador); des cafés de forêt (Ethiopie); un décaféiné à l’eau (Mexique) et notre assemblage (Mélange Maison). La démarche d’acheter le café Le P’Tit Grain d’Anne-Claire est de faire vivre également les producteurs de café.

Vous pouvez choisir un café selon vos goûts, les arômes varient en fonction des variétés, leur environnement, la récolte, le séchage…

Les arômes vont de fruités voir agrumes à chocolatés, caramélisés  avec des corps complexes, corsés, légèrement citriques, doux ou gourmands.

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